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2015年的第一天請婆家和先生的事業伙伴，共5個家庭15個人來家裡吃飯，為2015年揭開了熱鬧美好的序幕。。

 
擬菜單是辦主題派對中我最喜歡的流程之一，思考著主題和參加的賓客，我決定讓食物的口味和陳列有著煙花般的口味鮮明和色彩華麗，所以在組合上做了些新嚐試⋯
 
Appetizers
. Green curry prawn with pomegranate over spiced cracker
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. Ratatouille in zucchini boat 
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. Mustard creamy meat balls with pickled radish and cucumber
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. Cream of tomato soup with home made focaccia
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Main Course
. Citrus scented roast chicken
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. Mediterranean style sea bass
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. Spaghetti with smoked bacon and duck breast
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. Cauliflower Broccoli Casserole
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大人聊天時由小朋友完成的甜點
. Crème brûlée with strawberry Santa
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. Hand made cookies
 
Wine pairing:
粉紅香檳搭配節慶煙花
香料溫紅酒當佐餐酒

 

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